7月22日,大暑,廣東新會(huì),柑果油亮,古茶飄香。
柑園中的小青柑,色澤墨綠,油室飽滿,剛剛好,柑柑好!大家翹首以盼的2021年茶媽媽小青柑正式開工生產(chǎn)了!
從2015-2021年,茶媽媽小青柑今年迎來7周年。7年,這一杯早已名譽(yù)茶界的小青柑一直在堅(jiān)守,在追求,在精益求精,把這一張陳皮普洱茶的名片越擦越亮。
2021年茶媽媽小青柑,初心不改,強(qiáng)勢(shì)來襲。今年的茶媽媽小青柑,在柑果種植、柑園養(yǎng)護(hù)、選果、工藝等方面,都秉承健康理念,為大眾奉上一杯好喝舒服的健康茶。
下面,我們一起探秘今年的茶媽媽小青柑特點(diǎn),體驗(yàn)這款一直在追求極致品質(zhì)的明星單品的魅力。
生態(tài)源頭 有機(jī)種植
緊鄰銀洲湖,環(huán)境生態(tài)無污染
柑園選址依然保持遠(yuǎn)離城市、社區(qū)、馬路等污染重地;選擇三江(西江、潭江、銀洲湖)交匯沖積帶的柑園,看得見熊(音ni)子塔,緊鄰銀洲湖,咸淡水特殊水質(zhì)滋養(yǎng),灌溉水源優(yōu)質(zhì)無污染。
塘泥覆蓋,有機(jī)種植
柑園土壤為魚塘泥覆蓋,土壤特別松軟肥沃,有機(jī)質(zhì)豐富,為柑果生長(zhǎng)提供優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。
有機(jī)肥種植,養(yǎng)料天然生態(tài)
花生麩施肥,土壤疏松,促進(jìn)根系發(fā)達(dá)和養(yǎng)分吸收;農(nóng)家肥發(fā)酵漚熟,高壓力泵滴灌追肥,為柑果生長(zhǎng)提供天然生態(tài)養(yǎng)料。
塘泥覆蓋,土壤有機(jī)質(zhì)豐富
科學(xué)養(yǎng)護(hù) 守護(hù)品質(zhì)
冬至采果后即開展冬耕養(yǎng)護(hù),修枝、施肥,撒石灰滅菌……精心的柑園照料與耐心守候,只為守護(hù)最佳品質(zhì)。
雨天通過動(dòng)力泵為水渠排水,以及晴朗日光暴曬柑園,保障柑果采摘時(shí)柑香充足、小青柑品質(zhì)達(dá)到最佳平衡點(diǎn)。
優(yōu)選柑果 保障健康
只采單枝果 保證品質(zhì)優(yōu)勢(shì)
一條枝只保留一個(gè)果,讓果樹營(yíng)養(yǎng)走向更集中,保證了單個(gè)柑果的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。
每棵間隔3米種植,嚴(yán)控一畝地70棵柑樹的密度,保證陽(yáng)光曬射,避免刮傷果、蟲害等。
適宜時(shí)段采摘
暑熱時(shí)節(jié),只有在清晨和下午太陽(yáng)不猛烈時(shí)段,溫度和濕度適宜才采摘小青柑,才能最大限度保存柑果的“鮮”和“香”。
中午不采,避免陽(yáng)光暴曬,柑果水分容易蒸發(fā)萎蔫。下雨天也不采,因雨水豐富,根系吸水會(huì)膨脹,當(dāng)采果人站在土壤上面,會(huì)擠漲須根導(dǎo)致其破裂,進(jìn)而影響柑樹長(zhǎng)勢(shì),甚至柑樹死亡;其次,雨天果味寡,果香弱,因此雨天絕對(duì)不采果。
天氣晴朗,溫度適宜才是摘果的最佳時(shí)機(jī)
核心優(yōu)勢(shì)“瀾滄味”
調(diào)入更大比例有機(jī)原料
獨(dú)一無二、行業(yè)稱道的“瀾滄味”是茶媽媽小青柑的最大核心優(yōu)勢(shì)。2021年茶媽媽小青柑原料,在去年調(diào)入濃強(qiáng)度高而耐泡度足的春億原料的基礎(chǔ)上,再調(diào)入更大比例有機(jī)茶原料,發(fā)酵更適中,茶湯收斂性更強(qiáng),整體甜潤(rùn)度提升。果香茶勁,美味健康。
把握黃金制作時(shí)間
56道工序精密護(hù)航
柑果采摘后需要馬上送往加工場(chǎng),必須確保在黃金制作時(shí)間內(nèi)完成初步加工工序。再經(jīng)56道精密工序:挖果、洗果、風(fēng)干、填茶、干燥等洗禮,最大限度保存茶媽媽小青柑的內(nèi)含物質(zhì),使健康價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值盡情發(fā)揮,讓消費(fèi)者感受到每一顆茶媽媽小青柑的健康品質(zhì)。
雙重選果
機(jī)器選果挑大小,人工挑果找瑕疵;選果機(jī)增加軟墊防止鮮果直接掉落而揮發(fā)油迸發(fā)散失。
45-55克柑果重量
每一顆柑果都要求飽滿勻稱,選取油室飽滿、重量45-55克、直徑45-50毫米的合格柑果,能達(dá)到茶媽媽小青柑標(biāo)準(zhǔn)的果子就少之又少。
手工挖果
堅(jiān)持手工挖果,保證挖果工具鋒利,避免刀鈍而散失揮發(fā)油;利用巧勁挖果,挖得利索、干凈。
360°清洗
臭氧洗果。鮮柑果及果殼以凈水多次360°無死角清洗,保證鮮柑果殼內(nèi)沒有果肉殘留,避免在日后儲(chǔ)存出現(xiàn)發(fā)霉、生蟲的現(xiàn)象。
為什么
茶媽媽小青柑風(fēng)靡7代熱度不減?
茶媽媽小青柑,
好喝的味道,
健康的味道,
幸福的味道。
每天一顆幸福柑,
以健康的體魄,堅(jiān)持向上的人生!